Ateliers et recettes gourmandesOn fait quoi cette semaine ?
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Panna cotta framboise et estragon
Une recette de panna cotta aux fruits de saison, un dessert frais et rafraichissant pour l’été. Associée à de délicieux aromates.
Confiture de kumquat sans sucre raffiné
Le kumquat, ce petit agrume qu’on connait encore très peu, à la saveur acidulée et sucrée. Je vous propose de le décliner en confiture sans sucre raffiné et à la pectine naturelle.
Pâtisser avec les aromates et les saveurs de saisons
Un atelier gourmand et sensoriel pour explorer les plantes comestibles autrement. Vous apprendrez à les préparer, les intégrer à vos recettes et les sublimer dans des desserts savoureux. Accessible à toutes et tous, sans prérequis, cet atelier mêle pédagogie, convivialité et plaisir de cuisiner ensemble.