Des gâteaux sains pour toutes les occasions
Il y a les gâteaux qu’on souffle en grand comité, ceux qu’on partage en douce par pure gourmandise, et ceux qu’on apprend à faire soi-même, les mains dans la pâte et le cœur fier. Chaque recette raconte une histoire – celle des saisons, des ingrédients qui font du bien, et des envies qui rassemblent.
À emporter pour un brunch, une fête, ou à façonner lors d’un atelier en petit groupe, guidé pas à pas.
Des douceurs à partager, à apprendre, à savourer
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Atelier de Pâtisserie
Et si vous mettiez les mains dans la pâte, juste pour le plaisir ? Pas besoin d’une occasion spéciale pour pâtisser. Ici, on fouette, on pétrit, on saupoudre — et surtout, on déguste ! Venez découvrir des recettes comme les madeleines au mélilot, aux arômes de vanille et à la texture fondante. Ou encore des chouquettes légères et moelleuses, garnies avec une crème au café d'orge. Dans une ambiance conviviale et décontractée, vous apprendrez des recettes accessibles et des gestes techniques à refaire chez vous pour épater vos proches.
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Vivre des expériences gourmandes
Et si votre prochain souvenir avait le parfum d’une brioche encore tiède ? Pour un brunch entre amis, un goûter en plein air, une retraite de yoga ou une pause après l’effort : tout le monde mérite une touche sucrée. Je me déplace chez vous — ou sur le lieu de votre événement — avec mes recettes sous le bras et l’envie de partager un moment moelleux, fondant et intense.
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Un gâteau sain, fait maison
Un gâteau fait maison, c’est toujours un moment de bonheur partagé, non ? Que ce soit pour un goûter improvisé ou un repas en famille, chaque recette est pensée pour sublimer vos moments gourmands tout en respectant votre bien-être. Ces douceurs sont confectionnées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : des fruits de saison, locaux, des farines bio et des alternatives végétales adaptées à tous les régimes alimentaires. Sans compromis sur le plaisir…
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Pour les entreprises
Saviez-vous que vous passerez plus de 65 800 heures au bureau au cours de votre vie ? Autant dire que vos collègues sont parfois plus présents que vos amis ! Alors, pourquoi ne pas organiser un atelier pâtisserie avec des produits locaux et sains, un petit-déjeuner énergisant ou un goûter nourrissant pour booster la cohésion de votre équipe ? Des smoothies aux fruits frais, des barres granola maison, ou encore des muffins à la figue et aux noix : des choix simples, délicieux et sains pour dynamiser vos journées de travail et renforcer l’esprit d’équipe.
Mon seul programme ? Des douceurs qui rythment la journée. Se réveiller avec une brioche tiède, savourer un cake moelleux au goûter, s'offrir une pause sucrée, légère mais généreuse. Des fruits rôtis au miel local, une crème légère aux herbes du jardin, des graines croquantes. Chaque ingrédient est choisi pour sa saveur, ses bienfaits et son respect de l’environnement. Mes recettes préférées, celles qui ne trichent pas, qu’on aime et qu’on partage.
Ce que je mets dans mes gâteaux
Depuis toujours, la pâtisserie est mon langage. Un langage de partage, de créativité, d’attention aux autres — et surtout, d’amour pour les bons produits. C’est dans ma cuisine que j’ai trouvé ma vocation, en mêlant tradition, innovation et une pincée d’émerveillement. Mon envie ? Vous embarquer dans cette aventure gourmande, que ce soit pour sublimer un fruit de saison ou repenser vos douceurs du quotidien.
Ma pâtisserie est guidée par la nature et les saisons. J’aime valoriser les ingrédients qui nous entourent et je m’efforce de pâtisser de manière durable — sans chercher la perfection, mais avec beaucoup de cœur.
Ici, les recettes sont bienfaisantes, sans jamais faire l’impasse sur la gourmandise.
Croquer dans une pâtisserie, c’est d’abord un moment de plaisir, de partage, et souvent… de souvenirs.
Chaque création peut s’adapter à vos régimes ou restrictions alimentaires. J’aime le défi de créer des douceurs qui vous ressemblent, qui vous respectent, et qui vous régalent.
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Tout commence par une idée. Peut-être voulez-vous créer une entreprise. Peut-être voulez-vous donner une nouvelle dimension à un passe-temps.
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Tout commence par une idée. Peut-être voulez-vous créer une entreprise. Peut-être voulez-vous donner une nouvelle dimension à un passe-temps.
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Tout commence par une idée. Peut-être voulez-vous créer une entreprise. Peut-être voulez-vous donner une nouvelle dimension à un passe-temps.
Ici la pâtisserie prend vie
Apprenez, goûtez, partagez — toutes les actualités et recettes de saison.
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